第79章：法国银鳕 (第2/2页)

挥挥手，等工作人员退走，内心松了口气的神原正人，才对堂岛银、凉子丽娜笑道：“看来这九个人，站在了同一起跑线上。”
　　
　　“同一起跑线？”
　　
　　堂岛银指了指场馆上方的计时器，“只剩下不到60分钟的时间了，你确定他能在这个时间，想好自己的食谱，并将之呈现出来吗？”
　　
　　考核就是要考临场应变。
　　
　　两个小时的时间，前一个小时，多数厨师恐怕都是一面处理食材，一面在脑中斟酌考虑食谱。
　　
　　现在夏羽无疑失去了思考的机会，留给他的时间，用来处理食材和烹制料理都十分之仓促。期间过程稍有迟疑、茫然，结果就是无法在规定时间内端上自己的料理，遭到淘汰。
　　
　　“只要食材上不犯错，剩下的，我对他有信心。”神原正人笑了。
　　
　　“这个走了狗-屎运的家伙……”
　　
　　观众席栏杆前，薙切绘里奈咬牙看着夏羽怀抱一条大鱼，走向自己这边。
　　
　　恰巧，在靠近观众席的地方，还有空置无人使用的厨台，这也算是最差的位置，过于靠近观众席，容易被影响。
　　
　　砰！
　　
　　把一条大银鳕放在厨台上，夏羽并不急着处理鳕鱼，而是扭头走，大步流星，在场馆摆满了各类食材的厨台供应处，挑选自己需要的食材。
　　
　　实际上，挑选食材，对于夏羽而言很简单。
　　
　　即便他不懂，还可以借助系统的‘食材鉴别’精确获得食材的信息、品质。
　　
　　问题是挑选食材后，该用鳕鱼做什么料理。这才是他去厨神空间临时补课的意图。
　　
　　在厨神空间尝了很多种做法，从经典西餐的脆皮鳕鱼、盐鳕鱼蛋糕、香菇焖鳕鱼，到香煎、清蒸、红烧、酥炸，系统评分都不太高，于是夏羽还是决定回归中华料理，做他最擅长的东西。这也是他第一个专精的领域。
　　
　　主食材是鳕鱼，有了。
　　
　　接下来要寻找的食材并不复杂，夏羽在摆满了食材的厨台上反复找，终于露出笑容，在一个小菜篮里找到了一种毫不起眼的食材——
　　
　　马蹄。
　　
　　这东西正规的学名是荸荠，在霓虹本土叫黒慈姑。
　　
　　食材很小，一粒粒的，夏羽也就拿了十几粒，掉头就去找其它食材了。
　　
　　小银鱼，鲑鱼籽，奶酪丝，洋葱，冬菇……
　　
　　调味料的话，常规的厨台都有，夏羽只是拿了薄荷叶、鲜绿茶叶，用一个篮子把食材通通装起来，就迈着从容的步伐，回到自己厨台阵地里。
　　
　　“厨刀？”
　　
　　视线在刀架上瞥过，夏羽摇摇头，低下身，在自己携带的小背包，装作翻找刀具的模样，实际上是沟通了厨师系统的物品栏，将【碎玉刀】取出来。
　　
　　这把刀用来处理海洋生鲜虽然不太合适，可目前已无备用刀具的夏羽，别无选择。
　　
　　IGO提供的厨刀，是很不错，日式、中式、西式皆有，可惜用起来不趁手，严重影响效率。
　　
　　这种时候，不利于料理的因素，能杜绝就杜绝。
　　
　　“时间不多了啊！”
　　
　　“争分夺秒！”
　　
　　瞟一眼上方计时器的数字，剩余时间50分钟，心稍稍一紧，夏羽吸口气，终于开始了自己的料理节奏。