第85章：银鳕绿茶狮子头（下） (第2/2页)

玉川美纱的生鱼片料理，可以说是厨艺和艺术的集合，特别是，那种与食材交流，通过交流降服食材的天赋能力，让在场厨师心灵震撼，像是打开了新世界的大门。
　　
　　而夏羽这道‘银鳕绿茶狮子头’，虽然卖相不错，却没有此前生鱼片玫瑰卷绽放之时的夺人眼球。
　　
　　论及视觉享受，‘银鳕绿茶狮子头’是明显不如‘鳕鱼刺身拼盘’的。
　　
　　“我不同意你的说法，堂岛先生！”
　　
　　神原正人摇头。
　　
　　“鳕鱼刺身拼盘，食材是活的，我吃下料理，就相当于去南极水域的深海，领略那里的风景……”神原正人低头看看空掉的盘子，“而这道中华料理，狮子头，嚼劲虽好，鲜味也不错，可也仅仅是让我的胃和舌头得到满足，却不能在精神层面满填补我的食欲……”
　　
　　场外观众听得云里雾里。
　　
　　他们没有实际品尝两道美食，自然想象不出味道。
　　
　　听着两位主考官的争辩，厨师们不由面面相觑。
　　
　　没有刀功，没有火候，没有调味。
　　
　　这些需要注意的基本功环节，好像都被考官遗忘了，他们反而是去关注听起来虚无缥缈的东西，比如什么“活的食材”、“料理之魂”、“厨师之心”。
　　
　　听懂的厨师，比如刚刚下场的玉川美纱，渡边纯也，脸色凝重。
　　
　　听不懂的，则是懵逼脸。
　　
　　夏羽见神原正人反倒站在玉川美纱那边，对自己的料理各种不满意，横挑鼻子竖挑眼，不由暗暗翻了个白眼。
　　
　　神原掌柜的，你就是这样坑熟人？
　　
　　他瞟向神原正人，恰好瞥见一小片薄荷叶掉在桌面，愣了愣，当下就弄懂是什么回事了，原来这真不怪神原正人。夏羽拍额头道：“神原先生，刚刚你吃的那个狮子头，薄荷叶掉了，橄榄油绿茶汁似乎也不太够，要给你多下点料才行！”
　　
　　说罢，小跑回到厨台的烤箱，取出另一盘狮子头，这回同样是三个，夏羽加大了调味料的剂量，盘底绿油油一片，茶香四溢！
　　
　　“嗯？！”
　　
　　嗅了嗅味道，神原正人面色剧变。
　　
　　“秘密就藏在薄荷叶和橄榄绿茶汁里！”夏羽说，心中却在吐槽，这次可是下猛药了啊！
　　
　　神原正人不由自主地伸筷，夹起一个狮子头，并特意多沾了些盘底的调味料，然后盯住肉丸子顶端那张薄荷叶，一口就把大半个肉丸吞下。
　　
　　牙齿一咬，滋味扩散。
　　
　　“这股味道……完全不同！”神原正人整个人僵直。
　　
　　清新！
　　
　　这回不是鲜味，而是薄荷、橄榄和绿茶的混合交响曲！
　　
　　整个口腔都被这股清新风味充斥。
　　
　　哈出一口气，口鼻都是味道！
　　
　　神原正人的表情，由凝重转瞬柔和下来，嘴角咧开，露出了一种婴儿般的安详恬静笑容。
　　
　　他坐在那，却仿佛熟睡过去了。
　　
　　一阵大风刮来，神原正人仰坐起身，发现自己正躺在绿意盎然的茶陇梯田上，他站立而起，由半山腰眺望而去，漫山遍野的茶树吐露新芽，郁郁葱葱，任人采摘。
　　
　　轻风刮动茶叶，天空投放下来巨大的阴影，神原正人仰头看，呆住了。