第131章：起酥鰆鱼派（第二更！） (第2/2页)

“是你啊，远月十杰的第七席！”青木宗太面露笑容，“一色……慧，是这个名字吧？”
　　
　　“对，是我。”
　　
　　一色慧恭敬地说，眼里藏着一丝被叫出名字的惊喜。
　　
　　“有趣！”
　　
　　摩挲下巴，青木宗太注意到一色慧背后那群人，扭头对夏羽说：“原来你早就结识了一群远月的朋友啊。亏我还担心你能不能熟悉那座学园，毕竟我们都有教学任务。”
　　
　　夏羽哭笑不得，正要解释，森田真希就呈上了自己的料理。
　　
　　“咦！”
　　
　　青木宗太登时被画面中的三盘料理，吸引了目光。
　　
　　“这是……”幸平创真瞳孔微缩。
　　
　　洁白色的盘子里，摆着一种呈蛋黄色的糕点，乍一看去，像是披萨面饼。
　　
　　“等等，还差最后一步！”
　　
　　森田真希小跑回厨台，拿了几根鲜绿的芦笋，切了小番茄、小胡萝卜，一起放进平底锅稍稍加热，几分钟后小跑而回，镶在陶瓷盘边缘。
　　
　　持握着小刀，把方形的糕点，对半切开，森田真希还拿来一个小碗，用勺子舀起一些白白的黏稠酱汁，围绕糕点洒上去。
　　
　　这下子，摆盘装饰完成。
　　
　　原本盘子里还显得单调的糕点，被配菜和酱汁簇拥，视觉效果瞬间满分。
　　
　　精致！
　　
　　漂亮！
　　
　　注视着盘子里色彩斑斓的西式糕点，众人脑子里，皆浮现这个词汇。
　　
　　“这种厨艺风格，我怎么想到了薙切绘里奈……”一色慧喃喃着说。
　　
　　“鰆鱼千层派！”
　　
　　一色慧紧接着说。
　　
　　“不是哦，是起酥鰆鱼派！”森田真希笑眯眯纠正道。
　　
　　“但是，你制作鰆鱼派用到的面皮，是法式千层派的手法吧？”说着，一色慧抬起自己的左掌，上面用黑笔，清晰写着几个字——
　　
　　法式千层派！
　　
　　见状，夏羽也对镜头亮出自己前面用木炭刻在掌上的字：起酥。
　　
　　视频画面中的两人，愕然对望。
　　
　　起酥，千层派。
　　
　　其实这两种点心用到的料理技法是差不多的，但很显然，森田真希的料理，不是简简单单的起酥、千层派，他们都只答对了一半。
　　
　　观察‘起酥鰆鱼派’的切面，不难发现，一层层面皮叠层，是构成起酥或者说千层派的秘密所在。
　　
　　森田真希在制作千层派面皮时，细致入微，所以，从正面看，面皮被精致的雕工，雕刻出纵横交错的小口子，从侧面看，鰆鱼派夹层，层次分明，工整如艺术品。除了一大块切成片状的鱼肉，还有散发出浓郁香味的馅料。
　　
　　“尝尝看吧！”
　　
　　真希把鰆鱼派都切开，厨房里排除她，共有六个人，三张对半切开的鰆鱼派，正好够分。
　　
　　最活泼的吉野悠姬，率先拿了刀叉，切下一角鰆鱼派，送进嘴里。
　　
　　牙齿咬下。
　　
　　千层派的面皮，口感柔软，咬下去后，牙齿一层层破开面皮的感觉，让吉野悠姬浑身剧震。
　　
　　终于，豁然开朗，馅料在口腔散开，鱼肉也随之在舌尖弹跳！
　　
　　“这种味道……”
　　
　　吉野悠姬低埋着头，握紧刀叉。(未完待续。)