第516章：生肉、生菜！ (第2/2页)

“驾驭禁忌的第一手！”
　　
　　目睹此景，诸多专业厨师精神一振，而深谙‘食霸’法门的厨师们，更是目光灼灼，盯住‘玫瑰蘑菇’的蘑菇丁，而非品质更高的‘烈焰马肉’。
　　
　　“玫瑰蘑菇，是马斯的共鸣食材！”堂岛银沉声说。
　　
　　“嗯，看下去！”
　　
　　才波城一郎抱臂而立。
　　
　　马斯将马肉、蘑菇丁的混合物放在一边，随后，取一个调味碗，混合芥末、香菜、小洋葱碎以及多种普通观众难以辨识的酱料，充分混合。
　　
　　过掉这个工序，马斯停下拾起毛巾擦擦汗，没料到场馆突然传出惊呼。
　　
　　他亦抬头看去，当即一怔。
　　
　　两名工作人员合力搬上一个全黑金属构造的烤炉，将炉子架在夏羽的料理台旁边，马斯抬头看，恰巧见到夏羽将其中两种未处理的肉，摆在砧板上。
　　
　　‘宝石之肉’已变成肉片摆在盘子里，夏羽正在处理‘五头鸟之肉’、‘白毛辛德瑞拉牛肉’。
　　
　　烤炉里是木炭，几乎没有烟，看来炭的质量极高，夏羽并没有急着烤肉。
　　
　　咚！
　　
　　咚！
　　
　　沉闷的声响回荡，女主持千代爱知在旁看傻了。
　　
　　没有借助任何工具，甚至没用刀，夏羽清洗了双手，左右两手皆紧捏成拳，轰，轰，屏息凝神，锁定砧板上的肉，一拳拳砸落。
　　
　　之前观众被‘宝石之肉’吸引，而如今宝石肉已被切片，众人这才注意到夏羽另外准备的肉。
　　
　　‘白毛辛德瑞拉牛肉’观众还能理解，毕竟是牛肉，需要用肌肉的力量，震碎牛肉的纤维组织，促使牛肉在烹调时更细嫩、口感更好。
　　
　　然而，‘五头鸟之肉’一群人就理解不能了。
　　
　　五头鸟的幻想肉，相较禁忌食材的蛋，简直冷门无人问津。
　　
　　为何？
　　
　　难处理，口感生硬！
　　
　　“五头鸟的肉？”堂岛银愕然，目中泛起少许狐疑，“又是金田瞬贩卖给他的？”
　　
　　躲在A赛区场馆角落的中年佣兵再次无辜中枪。
　　
　　“他在赛场上拿出五头鸟的肉，不怕别人怀疑？”金田瞬目光微微一滞，扫过在专注捶打肉块的少年特厨，接着自己笑了笑，压低牛仔帽，“也是，都拿出禁忌食材了，觉醒‘美食细胞’的事情肯定瞒不住。相较之下，拿出五头鸟的肉真不算事儿！”
　　
　　拳头锤击肉块，料理台发出的沉闷声，足足持续了一刻钟。
　　
　　当然，夏羽矛头多数指向‘五头鸟之肉’，此冷门食材需要多花精力处理，否则和宝石肉摆在同一个盘子上就是败笔。
　　
　　“唔，差不多了！”
　　
　　从夏羽处收回视线，马斯瞧一眼马肉、蘑菇丁的混合物，再看看已经彻底混合的调味料，俯身不疾不徐地取出五个平底碗、圆餐盘。
　　
　　马肉、蘑菇丁和调味料先充分混合，之后，马斯就把混合物填充到一个个平底碗里，略微挤压再反扣碗，咚的一声，新鲜成扁圆状的肉饼就摆在餐盘上。
　　
　　在肉饼表面洒上细碎的芝麻、芥末结晶。
　　
　　最后，就是‘金色鲑鱼籽’，只见马斯把早已装在模具中成形的金色鱼籽，逐一摆在五个肉饼上。
　　
　　这一刻，堂岛银、才波城一郎相视。
　　
　　“第二种共鸣食材！”
　　
　　“禁忌食材果然被攻陷了！”
　　
　　朱青脸上是不可捉摸的笑容：“生肉，生菜，有意思……”
　　
　　画面中。
　　
　　马斯停下来，抵住下巴想了想，取豆苗、香芹清洗，豆苗簇拥肉饼装盘，香芹则切细碎了，洒在鱼籽、肉饼上，于是洁白色盘子中，多了惹眼的绿，色彩更为丰富了。
　　
　　“叮——”
　　
　　一按料理台上的传菜铃铛，马斯面对镜头非常绅士地欠身，“各位久等了……”