第634章：火中燕 (第2/2页)

咔！
　　
　　说罢，伸手一揭瓦罐盖子。
　　
　　鸟雀叽喳声突然响彻。
　　
　　隐约间，一只通体雪白的剪尾燕，由瓦罐一飞冲天，并在半空噗的一下，浑身浴火消失了。
　　
　　评审呆住，观众们更是起立。
　　
　　“哇！”
　　
　　“我刚刚看到了什么！”
　　
　　“回放！快回放！”
　　
　　第二名红发评审更是扑在桌上，再次揭盖，可哪有什么剪尾燕飞出，瓦罐里只有呈亮黄汤色的燕窝汤，量有半碗左右。
　　
　　一朵似雪莲的燕窝，已彻底煮开，在汤水中漂浮。
　　
　　“「一品官燕」，我为这轮比赛特地创出的食谱、菜品。”兰初寒道。
　　
　　“一品官燕？”
　　
　　奴良氏道：“这是八大菜系的小分支，津菜里面的传统菜肴吧？这种菜品，除去燕窝本身的品质，其次就是汤的取用了。”
　　
　　“官燕，燕窝之上品，雅洁高贵，过去专为帝王皇亲、高官所享用，因而才有这个名字，以示高贵。”
　　
　　兰初寒颔首，轻声念出一句词：“海珍最属燕窝强，全仗厨人对好汤。”
　　
　　“汤头，的确是厨艺水平的体现！”
　　
　　在场不少厨师点头。
　　
　　后台，正和朱青看转播的夏羽，亦暗暗道：“厨的汤，戏子的枪，厨无汤菜无香！”
　　
　　啪嗒！
　　
　　一时间，赛馆安静，只剩下评审们持勺子，从瓦罐舀出汤汁、燕窝的声音。
　　
　　汤散发出阵阵热气，评审尝了小口，齐齐抬头吐气。
　　
　　“双套汤！”
　　
　　奴良氏脑袋中，有鸡、鸭的影子掠过，女厨师先用鸡鸭炖煮清汤，之后，清汤又加牛腱子肉、鸡肉茸提制，最后汤色透明如水，无渣，只是尝了小口，唇齿间就有散不掉的鲜醇。
　　
　　继续尝，嗞噜——
　　
　　评审持勺吹气，待汤稍微凉了，混着燕窝一起吃下。
　　
　　顿时，脑袋又响彻燕雀的叽喳声！
　　
　　“轰隆！”
　　
　　剪尾燕飞过幽冥，掠过冥河的上空，灵骏的双目泛着出尘翩然之意。之前朱青、才波城一郎留在评审脑袋里乘船而行的印记，忽然破碎了，等评审感觉天旋地转回过神，瞳孔却映出一只浴火的燕雀。
　　
　　火中燕！
　　
　　奴良氏低头看碗里涤荡的汤水，突然发笑：“这股冲破幽冥的力量，是水啊！”
　　
　　“水性绵绵密密，微无声，巨汹涌，可不论微小的溪流，还是湍急的大江大河，都有勇往向前不屈不息的品行、力量！”
　　
　　“本是淡雅高贵的燕窝汤，却让我们吃到了这种力量，真是对【爆炎】的妙用，和前一支组合的偏题简直是鲜明的对比！”
　　
　　评审长竖起了大拇指。
　　
　　咯噔！
　　
　　见状，台下的夏羽，心一跳：分数要被反超了？
　　
　　朱青亦是绷脸。
　　
　　才波城一郎则愕然：“变化、修罗的食义印记，就这么被击穿了？”
　　
　　“燕窝，双套汤，明明是普通的组合！”他拧眉。
　　
　　不论外界如何反应，评审，已经亮出各自的分数。
　　
　　千代爱知微微发颤的嗓音传出：
　　
　　“李翰、兰初寒组合最终的分数是……90分！”
　　
　　呼。
　　
　　瞬间，心中一块石头落地，夏羽和朱青击掌：“这下子稳了！”
　　
　　两人不约而同地，视这支组合为最强劲敌。
　　
　　如今把他们拉在同一分数线，即是一个还算过得去的平局。