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反派读书 > 重生日本当厨神 > 第992章:典礼(中)

第992章:典礼(中)

第992章:典礼(中) (第2/2页)

非常刻意的唉声叹气,作秀和表面心疼,谁都看得出,可这偏偏就如一把刀子,刻在孔淳和魏安心头,两人面庞同时抽了一抽。
  
  自己培养的弟子,徒儿,当然最为心疼。
  
  大半年前,就是白玉楼这位大师兄,还是中华美食界上下一致认准的“储君”,可是另一颗新星崛起太快太迅猛了,直至如今,已经如一轮烈日,照得所有年轻人睁不开眼。
  
  吴通观察两人的反应,心中阴恻恻笑了笑,有戏!
  
  “其实事情很简单。”
  
  他自顾自往下说,“飞舟那孩子,也已经是麟厨了,虽然与那夏魔王,有一段距离,但也算是人杰,有资格称为候补麒麟子。”
  
  “不要被夏魔王击落黄鹤的战绩吓到了,依我看,黄鹤之败,一则,在他自己麻痹大意,二则,是夏魔王太精明,攻敌不防,摸准了黄鹤脉门,要是黄鹤有准备也不至于惨败如此。”
  
  “而且……”
  
  目中透着讥诮,吴通拉长了语调:“剔除夏魔王‘食霸’部分的厨艺,剩下来的‘食义’,充其量是个新晋龙厨,食义不够强大。他《地心之肉》食谱之所以有那么强烈的感染力,无非是借了贝仙女‘菊下酱’的光……哼,好构思,好伎俩,我也是这两天才弄清楚了!”
  
  孔淳依然绷着脸。
  
  魏安则冷漠地说:“吴通,你到底想说什么?”
  
  “很简单,我想你们应该在‘合适’的时候,投出两票否决。”
  
  “至于合不合适,看你们自己认为了。我倒是觉得,呆会他呈上的菜品,站不住脚,大概率达不到正常龙级菜品的标准,有太多点可以攻击了。”
  
  说完,吴通也没再观察两人的表情,唇角挂着淡淡的笑容,负手离开偏厅。
  
  与此同时,转播画面中,夏羽也由食材库返回大厅,亦步亦趋的跟拍镜头显示他正位于白玉楼某条长廊上。
  
  不久。
  
  底层大厅的简易厨房,就有了夏羽忙碌的身影。
  
  戴白手套,杀鱼。
  
  想回归“质朴”是吧?夏羽索性遂了朱戟的愿,不用什么碎玉刀、冰魄刀、七星破军刀,就用最基础的厨具和刀功,宰杀活鱼。
  
  先沿着鲤鱼背部,在龙脊骨两侧,各横切一刀。
  
  鱼身么,则横划五至六刀的样子,刀口深约1厘米,这样做是为了腌制入味和摆造型,更进一步说,是在油炸的时候,防止鱼皮破裂,使得食材保持美观。
  
  “盐,胡椒粉,姜葱末……”
  
  “白酒混合。”
  
  把料子均匀涂抹在鱼身、鱼腹腔内,夏羽拍拍手,把整条鱼,锁进小型冰柜,先冷藏个30分钟。
  
  既然是很常规很常见的‘糖醋鱼’,那么接下来就是用番茄、菠萝制作酱汁。
  
  这点基础东西对夏羽来说很简单。
  
  一眨眼,就到了‘煎炸’的环节,夏羽仔细地,擦拭掉鲤鱼内外的腌制杂物,如姜葱碎末,并给鱼由里到外,拍上干粉。
  
  “嗞嗞嗞……”
  
  当整条鲤鱼被浸到沸腾的油锅里,众人才愕然发现,夏羽一只手,正抓握鲤鱼的尾巴,几乎呈对折,把鱼尾向鱼头处翘起,而且这样的“鱼跃”姿势在鱼肉被渐渐炸得酥脆冒热气时,便就此固定了。
  
  于是乎,鲤鱼从冰箱取出,又经油炸,过程短短几分钟,就变成了盘上的美味佳肴。
  
  
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