第五章 开卖了 (第1/2页)

面团是和好的，肉馅儿也是拌好的。
　　
　　一回到案台前，江渔就撸起了袖子，把手洗净擦干，干劲十足地开始包起了包子。
　　
　　之前在餐馆里打工时，大概是因为长相帅气、性格又比较温和的缘故，他主要做的是服务生的工作，并不需要经常到后厨去帮忙，尤其是包包子这一类，做得次数就更少了。
　　
　　也正是因为做得少，所以江渔的速度并不算快，甚至可以说是有些慢。
　　
　　一个面点熟练工，如果不用擀面皮的话，一分钟大概能包6-10个包子，而江渔就差多了，一分钟顶多只能包4个的样子。
　　
　　再加上他还要自己擀面皮，一分钟能包出2个品相完整的灌汤包就算不错了。
　　
　　但事情往往都是熟能生巧，包子包得越多，技术自然就会越好，技巧娴熟了，速度也就快起来了。
　　
　　更何况，江渔身上还带着美食系统。
　　
　　尽管这个美食系统有些“拉胯”，只能提供美食的制作配方，没能一步到位将他的厨艺技能提升到让人仰望的高度，也没能为他提供一个学习厨艺的虚拟空间之类的平台，但江渔还是能明显感觉到，在不断包包子的过程中，自身的厨艺似乎已经出现了变化。
　　
　　刀工、颠锅、火候掌控这一类与炒菜相关的技能暂且不论，他目前频繁使用的和面、揉面、搓条、下剂、擀皮，以及包馅等面点基础操作手法，正在以肉眼可见的速度迅速提升。
　　
　　换句话来说，有了美食系统的加持，他的厨艺天赋被生生地拔高了。
　　
　　只要他学会了某一技能，那么从入门到精通往往只需要很短的时间。
　　
　　这时间的长短，取决于实际操作次数的多寡，这也就意味着，每一次实际操作，江渔都能得到进步。
　　
　　一次两次的进步或许不起眼，但次数一多，那进步的速度就着实有些惊人眼球了。
　　
　　最直观的，大概就是包馅手法的进步程度。
　　
　　上午他刚开始包灌汤包时，包馅手法依然有些生涩，手指捏住面皮往上提的过程中往往控制不好力道，一个不慎就将柔软的面皮扯破了，这也使得他包包子的成功率大大降低，一分钟能包2个包子就算不错了。
　　
　　而经过了这么长时间的包馅手法锻炼，此刻的江渔包包子的动作行云流水，顺畅至极，只是几个眨眼的工夫，一只品相完美、褶子又多又漂亮的灌汤包就出现了。
　　
　　短短的一分钟里，他就能包出6个包子，最关键的是，这些包子大小、形状几乎一样，就好像用模子印出来的一样。
　　
　　哪怕是由面点大师亲自来点评，恐怕也挑不出什么大毛病来。
　　
　　真要鸡蛋里挑骨头，大概也只能说，江渔包包子的速度，还有提升的空间……
　　
　　外面的队伍越来越长，江渔不敢让他们一直站在那儿干等，紧赶慢赶包了半个多小时，就赶紧将包子放进蒸笼里，打火开蒸。
　　
　　做完这些后，他连一口气也不敢歇，又赶紧回到案台前继续包。
　　
　　至于放在锅里蒸着的灌汤包……
　　
　　那不还有胡志海嘛，都扔给他负责了！
　　
　　……
　　
　　“这么长的队，怎么一点也没往前动啊！”
　　
　　

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