第六十五章 这是祖传配方 (第2/2页)

“小江老板，你这剁椒鱼头做的，真是让我自愧不如啊。
　　
　　这道菜我这辈子吃了太多了，以前不管是谁做的，我也顶多只吃一两口，再多一口都不想吃。
　　
　　可我吃了你做的剁椒鱼头，心里面居然升起了久违的渴望，渴望再吃一口，那种感觉，就好像回到了当年，我第一次吃到这道菜时的心情。”
　　
　　“爷爷，你……”
　　
　　陆舒瑶一脸惊讶地看着自己的爷爷，她没想到一向眼高于顶、谁也不服的爷爷居然会说出这种话来，简直让人难以置信。
　　
　　“陆爷爷您真的过奖了，这话我实在是当不起。”
　　
　　江渔听了这话，连连摆手说道，
　　
　　“我开店到现在还不到一个月呢，这剁椒鱼头虽然平时偶尔也会做，但确实做得不多，真没有您和陆师妹说得那么夸张。”
　　
　　“什么夸张？我这么大年纪了，还用得着说谎？”
　　
　　陆锦生皱了皱眉，显然是有些生气，不过想了一想，他还是说道，
　　
　　“不过，小江老板啊，你这剁椒鱼头做得味道确实非常好，但你这刀工有点不行啊！
　　
　　你看看，你这鱼头切对半都切得有点不对称，幸好这是蒸菜，要是炒菜的话，切得肉厚薄不均，那炒出来的肉不是一半刚刚熟，一半老得咬不动？”
　　
　　“是是是，这厨艺基本功，我还得多练练。”
　　
　　这一番话，说得江渔尴尬不已，他之前还庆幸这菜不需要刀工呢，没想到就这么一刀，就被陆锦生给看出底子来了。
　　
　　“这基本功是厨师必须练的，你要是练好了，这道菜的味道，起码还能再上一个层次！”
　　
　　陆锦生咂了咂嘴，似在回味刚刚尝过的滋味，他看了江渔一眼，意味深长地说道，
　　
　　“对了，你这剁椒鱼头做得味道这么好，除了紫苏之外，肯定还加了别的配料，可惜，我品了好久，也没品出都有哪些配料……”
　　
　　江渔硬着头皮说道：“呃，这是祖传配方……”
　　
　　“是吗？那我就不问了。”
　　
　　陆锦生了然地点了点头，倒也不觉得遗憾，祖传配方不外传的说法，他这一辈子的人比年轻人要更加懂。
　　
　　他抬手拍了拍江渔的肩膀，说道，
　　
　　“你很不错，多练练基本功，以后的前途不可限量。
　　
　　对了，小武要是留在这里跟着你，你愿意教他做湘菜吗？”
　　
　　“如果他愿意学的话，我会教他。”
　　
　　江渔这段时间也想过了，系统的配方虽然很重要，但人更重要，同样的配方换一个人来做，也许就是完全不一样的味道。
　　
　　更何况，自己是在系统的加持下，才能做出这种让厨艺大师都赞不绝口的味道来，其他人可没有系统辅助，做出来的菜还真不一定能达到这种效果。
　　
　　既然这样，教陆舒武做几道菜又有什么关系？
　　
　　不过，就算要教他做菜，江渔也不可能现在就教，他说道，
　　
　　“我也有个条件，小武起码得在我这里待满一年，一年之后，我再看情况教他做什么菜。”
　　
　　“那就这么说定了！”
　　
　　陆锦生爽快地应了下来。
　　
　　他现在身体还很硬朗，一年时间完全等得起，如果到时候陆舒武不愿意留在这儿或者是有其他情况，他依然可以将他带回家教他厨艺。
　　
　　不过真到了那时候，陆舒武如果还不愿意学，只怕陆锦生就真的要动用家法了。
　　
　　他转过身来看了看陆舒武，一脸严肃地说道，
　　
　　“小武，既然你想留在这儿，那你就留下来好好做，好好学，你已经长大了，可不能再像之前那样胡闹了。”
　　
　　“知道了，爷爷。”
　　
　　陆舒武虽然满心欢喜，但还是低着头老老实实地应道。
　　
　　陆舒武刚说完，就从角落里传来一个弱弱的声音：
　　
　　“那个，陆爷爷，我们可以开吃了吗？”
　　
　　众人回过头一看，就见胡志海一脸委屈地站在那儿，一边摸着肚子，一边时不时地瞅一眼放在灶台边上的两大盘剁椒鱼头。
　　
　　陆锦生见了，顿时哈哈大笑起来：
　　
　　“吃吧，大家都吃！”
　　
　　胡志海等人一听，顿时欢呼一声，拿起筷子就朝灶台那边奔了过去：
　　
　　“哎哟，别挤，小心把菜撞翻了！”
　　
　　“草！你慢点，也不怕噎死！”
　　
　　“鱼嘴留给我！鱼嘴留给我呀！”
　　
　　“……”