第156章 东北乱炖暖人心 (第2/2页)

奶奶大概也知道自己这几天就要回来了，房间里收拾得干干净净的，被子是刚洗过的，还带着一股阳光晒过的香味儿。
　　
　　床头旁的小书桌上也是干干净净的，除了一本日历、一个干净的茶杯和几本书外，就没有其他东西了。
　　
　　江渔在房间里坐了一会儿，眼看着天越来越黑了，奶奶还没有回来，他想了想，便起身来到厨房里，准备做饭。
　　
　　他先洗了米，放进电饭锅里煮了起来，紧接着，就打开冰箱看了看。
　　
　　这不看不知道，一看他就瞬间不知道说什么好了。
　　
　　冰箱里只有两盘还没有吃完的剩菜，一块肥肉和两把青菜，其它的什么都没有。
　　
　　就这么点东西，就算让江渔做出花儿来，他也做不出什么好吃的菜啊。
　　
　　这可真是应了那句话：巧妇难为无米之炊啊！
　　
　　想了想，江渔还是拿着伞出了门，急匆匆地来到附近的菜市场。
　　
　　其实现在已经有点晚了，菜市场里都已经没什么好菜了。
　　
　　江渔挑挑拣拣，买了一点五花肉，又买了豆腐、胡萝卜、土豆、粉条、白菜等一大袋的菜，这才急匆匆地回了家。
　　
　　奶奶果然还是没回来，他只得回到厨房里继续忙活。
　　
　　南方的天气又潮又冷，再加上今天又下了雨，不管他做什么炒菜，大概率是刚一出锅，菜就冷了。
　　
　　所以，江渔想了想，还是决定做个东北乱炖好了。
　　
　　做好之后再装进小锅里，架在简易的柴火小灶上，用小火慢慢“咕冬”着，一家人都吃饱了菜也还是热乎乎的。
　　
　　在阴冷潮湿的冬天里，能吃上这么一口热乎乎香喷喷的炖菜，那可真是浑身都是暖洋洋的，从身上能一直暖到心里面去。
　　
　　江渔厨房里装的还是柴火灶，要做菜还得先架柴烧火。
　　
　　尽管他已经有很长时间没烧过柴火了，但这一点也难不倒他。
　　
　　江渔往灶膛里架了几根细干柴，又拿了一些薄薄的木刨花，用打火机点着了火，就小心地放进了灶膛里。
　　
　　虽然外面下着雨，但厨房里的干柴并没有潮湿，一碰火就烧起来了，没过一会儿，灶膛里的柴火就熊熊燃烧了起来。
　　
　　等到大铁锅烧热之后，江渔往锅里放了油，加入切好的大蒜头爆香，再把泡了热水晾干的五花肉块放进锅里，再加入适量的生抽和老抽，继续翻炒起来。
　　
　　不一会儿，厨房里就飘起了猪油的浓香，让人忍不住就食欲大开。
　　
　　将五花肉煸炒出油，变得微微有些焦黄以后，江渔便往锅里加了水，又放入少量冰糖和盐，小火慢炖着。
　　
　　炖了半个多小时，江渔又把五花肉连汤一起盛出来，又往锅里倒油加大蒜，再把土豆片、胡萝卜等放进锅里翻炒片刻。
　　
　　紧接着，又将五花肉和汤一起加进去，倒入适量开水继续炖起来。
　　
　　等到锅里的水烧开之后，他又将豆腐切块、娃娃菜和粉条一起加进去，慢炖一会儿之后，放入盐、鸡精、生抽和老抽，胡椒粉等调料，又加入辣椒面和切好的葱花。
　　
　　这一锅东北乱炖，就已经做好了。
　　
　　此刻，整个厨房里飘满了白色的水蒸气，炖菜的香味挤在小小的房间里，直往江渔的鼻子里钻，让人忍不住直咽口水。
　　
　　将灶膛里的柴火退去一些，只留少量余尽温着锅里的菜，江渔起身洗了洗手，又来到前堂打开大门。
　　
　　屋外的天色已经黑透了，原本淅沥沥的小雨不知道什么时候停了下来，天空里竟开始飘起了一片一片的雪花。
　　
　　看着黑漆漆的马路上时不时飞驰而过的车辆，江渔的眉头也忍不住皱得紧紧的。
　　
　　这么冷的天，奶奶怎么还没有回来？
　　
　　他正犹豫着是不是要出去找找看，眼角余光忽然瞥见一个瘦小的身影，正句偻着身子，从街角处慢慢走了过来。
　　
　　在她的手里，还拖着两个硕大的塑料袋子，也不知道里面装的是什么东西。
　　
　　“是奶奶回来了！”
　　
　　江渔心里一惊，也顾不得外面潮湿泥泞，抬脚就奔了出去。
　　
　　此刻，他的心里满是懊悔，当初要是将奶奶接到江州去，也许她就不会一个人过得那么辛苦了吧？
　　
　　可他也知道，奶奶大概率是不会跟自己走的，自己的这种想法，也不过是自己一厢情愿罢了。
　　
　　“奶奶，怎么这么晚才回来？”
　　
　　几步跑到奶奶身边，江渔还是没忍住，有些嗔怪地都囔了一句。
　　
　　他也没等奶奶说什么，伸手就将她手里的塑料袋抢了过来，提起来就往家里走。
　　
　　一边走，江渔还不忘一边说道，
　　
　　“下次你要是还这样辛苦，那你就跟我去江州算了，一个人就在家里我放心不下！”