第236章 恋爱都是慢慢谈，美食当然也要慢慢尝 (第1/2页)

「这里就是七号餐房了，小江现在应该还在厨房里忙着给大家做菜。」
　　
　　熊禀生领着陈蕾等一行人穿过略显拥挤的一楼食堂大厅，从楼梯上了二楼，他转过头来看了陈蕾等人一眼，笑着解释道，
　　
　　「咱们现在就先不去打扰他了，一会儿等他忙完了之后，我再让人喊他过来。」
　　
　　「行，熊老师安排就好了。」
　　
　　正忙着工作的人，最不喜被人打扰。
　　
　　陈蕾是这样，其他人也都一样，因此，大家对熊禀生的安排自然不会有什么意见。
　　
　　上了二楼，一抬头就看见了挂在门头上的酒店招牌，上面刻着龙飞凤舞的几个大字——「七号餐房」。
　　
　　楼下的食堂里熙熙攘攘、人声鼎沸，饭菜的香味飘荡在空气里；而楼上的餐厅里则寂静无声，只有楼梯口转弯处的接待台处，有一个略显稚嫩的服务员站在那儿，一脸微笑地迎接着众人。
　　
　　这里，就好像是藏在闹市区里的一处世外桃源，安静而又闲适。
　　
　　陈蕾和林亚辉等人一边好奇地打量着这间藏在学生食堂里的餐厅，一边在服务员的带领下，往包厢走去。
　　
　　对江渔了解得越多，就对他越是好奇。
　　
　　连带着，对和江渔有关的一切也都充满了好奇心。
　　
　　这不仅仅只是陈蕾一个人的想法，无论是林亚辉、王冬凯，还是其他的那些人，心里头都对这个只闻其名、未见其面的小师弟极感兴趣。
　　
　　一个才20多岁的小伙子，一个还在读大学的年轻人，他到底是如何才能走到如今这一步的呢？
　　
　　身为运动员，他们当然知道，任何一件事情想要做到出类拔萃，光靠天赋是远远不够的。
　　
　　天赋只能决定你的，而努力才能决定你的终点。
　　
　　在他们的身边，天赋凛然却不肯努力，最终泯然众人的例子实在太多了，多到他们自己都已经记不清。
　　
　　所以，无论是陈蕾还是其他人，都觉得江渔不仅仅有厨艺天赋，而且还是一个极为努力的人，否则的话，他的厨艺又怎么会那么好，以至于那么多的学生都要抢着来排队吃他做的饭菜？
　　
　　甚至，还有企业家愿意捐资200万，只为了让他改造餐厅，让校外人员有机会尝一尝他做的菜！
　　
　　单单是一个「不但天赋异禀且努力进取」的形象，就足以让陈蕾和林亚辉等人对江渔极为认同，且将他视为「同类」了。
　　
　　因为，他们当中的任何一个人，都是依靠着自己不懈的努力，而取得如今的耀眼成绩的。
　　
　　一行人来到了七号餐房最大的「菊」字号包厢里坐下，等服务员上了茶水出去之后，熊禀生才笑着说道：
　　
　　「这个餐厅没有大厅只有包厢，而且都是需要提前预订才能吃得到小江做的饭菜，这包厢的预订可比大明星的演唱会门票要难抢得多了。
　　
　　我之前还曾听人说，有一些吃货，甚至愿意花成千上万块的钱，就为了跟预订到包厢的顾客「购买」来就餐的机会。」
　　
　　「这，这么夸张的吗？」
　　
　　王冬凯最为一惊一乍，听到熊禀生的话后，他也是忍不住咋舌，一脸吃惊地说道，
　　
　　「找黄牛买演唱会门票好像也没这么夸张吧，来这儿吃顿饭就得花这么多钱啊？」
　　
　　「你都没听明白，这可不是吃饭的钱，而是花钱买一个来这里吃饭的「资格」，吃饭那还得另外花钱！」
　　
　　林亚辉瞥了王冬凯一眼，撇了撇嘴说道，
　　
　　「咱们这些穷人就不要去揣摩有钱人的心思了，只要这里的饭菜好吃，花钱多少还是个问题吗？」
　　
　　「呃……我也就是这么一说。」
　　
　　王冬凯被林亚
　　
　　辉这么一说，也觉得自己有些多虑了，他略显尴尬地屈起手指挠了挠鼻头，又想起了什么似的，转头又问道，
　　
　　「对了，那咱们在这里吃饭，这包厢是不是早就提前预订好了？」
　　
　　「小江可是你们的师弟，师兄师姐们回了学校，想要尝尝他做的饭菜，还需要跟寻常人一样去抢订包厢吗？」
　　
　　熊禀生端起桌上的茶杯喝了一口水，脸上荡漾起了舒心的笑容，他开玩笑似的说道，
　　
　　「真要这么做了，那岂不是在打他的脸？」
　　
　　陈蕾等人听了这话，都忍不住笑了起来，包厢里充满了快活的空气。
　　
　　……
　　
　　熊禀生和陈蕾等一行人坐在包厢里聊着天，而在离「菊」字号包厢并不算太远的厨房里，则是另一番景象。
　　
　　裴国富和两个小学徒忙着洗菜、切菜和配菜，江渔和杜光宁则在一个个炉火翻腾的灶台前忙碌着，煎、炸、烹、煮、炖、焖、炒，一件件处理过的食材经过他们的双手后，一转眼就变成了一道道色香味俱全的美味佳肴。
　　
　　今天做的菜，是分了工的。
　　
　　其他四个包厢的菜，都由杜光宁来预先烹制，江渔只负责最后的调味和把关，而陈蕾等一行人的饭菜，则是江渔亲自来操刀。
　　
　　毕竟，「菊」字号包厢里的这一桌菜，可和普通人吃的那些菜不一样。
　　
　　在口味上，江渔尽量将这一桌的菜做得更清澹一些，因为油腻和辛辣的食物并不适合运动员食用，会对身体恢复疲劳的能力造成一定的影响，说白了就是不利于疲劳恢复，另外也会对运动员的肠胃造成负担。
　　
　　只不过，现在毕竟不是赛前，稍稍品尝一些带辣味的食物还是允许的。
　　
　　此刻，江渔正在做的，是一道闻名中外的特色传统名菜宫保鸡丁，这道菜在鲁菜、川菜、黔菜中都有收录，其原料和做法各有差别。
　　
　　这道菜的起源，实际上和鲁菜中的酱爆鸡丁、黔菜中的胡辣子鸡丁有关，后来被清朝鲁东巡抚、川蜀总督丁宝桢改良后发扬光大，形成了一道新菜式宫保鸡丁。
　　
　　宫保鸡丁流传开来后，后来不仅被归纳为京城宫廷菜，也流传到了国外，但做法、口味已然大不相同。
　　
　　各个版本的宫保鸡丁做法实际上都有差异。
　　
　　就比如，川菜版本的宫保鸡丁用的是鸡脯肉，由于鸡脯肉不容易入味，炒出来的鸡肉会显得不够嫩滑，因此在码味上浆之前，需要用刀背将鸡肉拍打几下，或放入一只鸡蛋清，这样就可以使得鸡肉更加嫩滑。
　　
　　而鲁菜版本的宫保鸡丁更多的是采用鸡腿肉，且为了增加成菜的口感，往往还会添加笋丁或马蹄丁，更注重急火爆炒，以保留鸡丁的鲜嫩。
　　
　　至于黔菜版的宫保鸡丁用的则是当地特有的糍粑辣椒，在口味上与川、鲁版本的宫保鸡丁都不一样，咸辣略带酸甜。
　　
　　京城宫廷菜版本的宫保鸡丁倒是和鲁菜版本的有些相像，只不过往菜里面的加的不是马蹄丁，而是黄瓜丁或胡萝卜丁，在口味上则是偏甜辣，辣中有甜，甜中有辣。
　　
　　不过，江渔做的这道宫保鸡丁，跟各大菜系的做法都不一样，在食材的选择上，倒是跟宫廷菜版的宫保鸡丁差不多，不但有鸡丁、花生，也加入了黄瓜丁和胡萝卜丁。
　　
　　把运动员禁食的花椒、香叶等四十多种厨房常用调味料都剔除之后，实际上在做菜时的调味选择就很困难了，要是换一个厨师来做这一桌菜，只怕他会愁得把头皮都给挠破：
　　
　　这么多调味料都用不了，那做出来的菜还怎么能入了得口？
　　
　　这让其他厨师都要挠破头皮的限制却，难不倒江渔。
　　
　　不能用的就不用嘛，就算不用花椒、香叶这些调料，他做
　　
　　出来的菜一样能让人吃得停不下来！
　　
　　就比如这道宫保鸡丁一样，江渔在做这道菜的时候，吸取了各大菜系中的一些做法，又用上了系统出品的酱料，杂糅成了一种全新版本的宫保鸡丁。
　　
　　这道宫保鸡丁，鸡肉鲜嫩多汁，花生香脆可口，胡萝卜丁微甜爽口，黄瓜清香味美。
　　
　　和传统的宫保鸡丁相比，少了酸、麻二味，却更突出了鲜、香，甜中带辣，辣中带甜。
　　
　　而这甜味可不是来自于白糖或冰糖，而是胡萝卜自带的甜，让这道菜的口感更多了一分清香。
　　
　　就在江渔将这道刚刚做好的江氏版本宫保鸡丁出锅装盘时，一名服务员从外面走了进来，对江渔说道：
　　
　　「师兄，「菊」字号包厢里的客人来了。」
　　
　　「哦，来了吗？」
　　
　　江渔回过头来看了她一眼，随即点了点头吩咐道，
　　
　　「那就上菜吧，顺便拿两份咱们餐厅自制的饮料过去。」
　　
　　七号餐房的自制饮品，江渔每隔一段时间都会更换新品，就比如现在已经到了初夏季节，气温开始逐渐升高，他就准备了猕猴桃黄瓜汁和鲜榨木瓜牛奶汁。
　　
　　这两款饮品都是常温饮品，口感清香爽口，不但营养丰富，而且还能清热去火、促消化呢。
　　
　　「好的。」
　　
　　服务员点了点头，就匆匆转身忙去了。
　　
　　……
　　
　　「菊」字号包厢里，陈蕾等人围坐在餐桌旁一边喝着茶，一边聊着天。
　　
　　实际上，他们这些人平日里除了比赛就是训练，还真没有多少机会像今天这样，一帮子人聚在一起闲聊，因此大家都很开心，气氛轻松又和谐。
　　
　　

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