第276章 七食堂的招牌小吃 (第2/2页)
江渔摇头失笑，过了一会儿才说道，
“等什么时候新招的厨师到了，有了空闲时间了再说吧。”
“哦哦，好，那我知道了。”
花小玲一听，也觉得老板说的挺有道理，自然就不再反驳，她点了点头应了一声，就转身出门准备开直播去了。
“老板，再过一段时间，学校就要放暑假了，咱们现在招新人，会不会不合适？”
等花小玲离开之后，陆舒武也凑了上来，一脸疑惑地道，
“这新厨师来了又上不了几天班，咱们还不如等到8月底快开学的时候再招聘呢。”
江渔瞥了他一眼，说道：“谁告诉你咱们暑假要放假了？”
“呃……老板的意思是，咱们七食堂今年不放暑假？”陆舒武一愣，满脸惊讶。
江渔扭头看了他一眼，似笑非笑地问道：“那你是想放假呢，还是不想放假？”
“嘿嘿！这个不好说。”
陆舒武抬起手来挠了挠头，有些不好意思地说道，
“天天在厨房里忙的时候，就想放假，可真要是放暑假，又觉得时间太长了。
两个月呢，在家哪待得住？”
“真要是放暑假回了家，你恐怕也没那么清闲吧？”
江渔继续忙活着手里的活儿，笑了一下说道，
“我就不相信，你家老爷子会放任你那么长时间天天都窝在家里，他肯定会把你赶去酒楼厨房里掌厨的。”
“还是老板你了解我爷爷。”
陆舒武一听，顿时苦了脸，眉头皱得跟一朵菊花似的，
“我爷爷他恨不得把一身的本事立刻就教给我，这也就是没办法施展灌顶大法，要不然啊，他几年前就这么做了。”
“有这么一个厨艺高超的爷爷，你就知足吧。”
江渔抬起头又瞥了他一眼，撇了撇嘴说道，“多少人想要学他的厨艺，可惜连门在哪儿都不知道呢。”
“我也不是抱怨什么，我只是觉得爷爷太心急了，有些事还是得循序渐进才好啊。”
陆舒武摇了摇头，叹了一口气。
大概他也觉得跟江渔说这些没什么用，很快就不再继续这个话题，转而说道，
“对了老板，你还没告诉我暑假到底怎么安排呢！”
“七号餐房是餐厅，不存在寒暑假这一说，既然七号餐房正常营业，一楼厨房也不能空着。”
江渔想了想，对陆舒武说道，
“虽然学校放假了，但还是有不少学生会选择留在学校里，或复习考公考研，或进行社会实践，所以，咱们一楼食堂暑假肯定要开的。
不过，考虑到大部分学生都会离校，咱们七食堂也就用不着像平常一样做那么多饭菜了，到时候就安排轮休好了。
等咱们过一段时间招了新厨师之后，你们到时候再自己商量着列一个值班表出来，保证食堂正常运转就行了。”
“好。”陆舒武点了点头。
两个人又聊了一阵，就继续忙活了起来。
……
江州市区，青山大酒楼。
现在离中午饭点还有一段距离，厨房里虽然有些忙却一点也不显凌乱，几个帮厨的小工一边整理着刚刚采购回来的各种新鲜食材，一边交头接耳、窃窃私语：
“诶，你看到消息了吗？江大七食堂在招人哎！”
“我也看到了，可惜呀，人家招的是厨师，可不是学徒工！”
“哎，我要是厨师的话，肯定就投简历了，去了七食堂就能天天吃到小江老板做的饭菜了，想想都觉得幸福啊！”
“嘿嘿，你这话说的，好像你吃过小江老板做的饭菜似的。”
“呃……我虽然没吃过他做的饭菜，但我吃过他做的桃花酥饼啊，那滋味，一辈子都忘不了啊！”
“……”
他们说话的声音虽然不大，但站在不远处的熊正涛却全都听在了耳朵里，心里也忍不住生出了一丝向往。
就在前两天，他已经向酒楼方面递交了辞职报告，只要顺利，他做完这几天就可以正式离职了。
之所以要辞职，熊正涛自然就是为了前往江大七食堂应聘。
青山大酒楼在江州乃至整个省内，也是一家排得上号的大酒楼，每日里食客盈门、座无虚席，生意相当火爆。
生意之所以这么红火，除了跟青山大酒楼的地理位置有关外，最主要的，自然还是因为酒楼的饭菜口味好。
青山大酒楼的厨师长姓贺东来，四十多岁，身上拥有国家高级烹饪技师、华夏名厨，章江省烹饪艺术家等一堆荣誉，擅长章江菜、湘菜和川菜的创新、研发和制作。
经他改良过的章江名菜三杯鸡、莲花血鸭、白浇雄鱼头等菜品深受食客们的喜爱，引起了各地众多老餮专程前来品尝。
按理来说，有这么一位厨艺高超的厨师长，又是身在这么一家名声在外的大酒楼里做厨师，对于熊正涛这样的二十多岁的年轻人来说，是一个很难得的机会了。
既有发展的前景，也有展示的舞台，未来一片光明。
但熊正涛心里却相当不满意。
究其原因，还是因为自己在青山大酒楼工作了将近三年，却发现自己在技术上始终没有多大长进，这并非是因为熊正涛不够努力，也不愿意学习，事实上，他有如今的厨艺，大多都是自己苦练得来的。
之所以进步太慢，最关键的原因还是因为没人指点。
按照常理来说，厨师长除了合理分工厨师各项工作之外，他还有带领厨师烹制各种菜肴、准确使用各种烹饪方法，确保出品质量等职责，但青山大酒楼的这位厨师长贺东来，却与其他人不一样。
在需要他出手制作精品菜肴时，贺东来经常是一顿操作勐如虎，全程根本就一言不发。
别说跟其他厨师详细解说这道菜为什么要这么做，火候究竟该如何掌握这些关键性技巧了，哪怕是有厨师问了，他也不会说。
当然了，也并非是厨房里的所有厨师都得不到指点，总有个别厨师愿意拍马屁、觍着脸去讨好贺东来，逢年过节还要送礼什么的，就这样，贺东来也只会在他心情舒畅的时候，随意指点两句。
在这样的环境下待久了，熊正涛感觉连呼吸都变得有些不顺畅了。
其实早在之前，当他发现自己的厨艺越来越难提高的时候，就已经想要跳槽了，只是还没有等他找到合适的地方，陡然间就看到了江大七食堂的招聘信息，顿时心里就冒起了一团希望的火花。
早在年初的时候，他曾有幸跟朋友一起去七食堂吃过一次。
就那一次，就让他对小江老板做的饭菜久久不忘，也让他对小江老板的厨艺有了深刻的认识，更让他意识到了小江老板的不凡。
更重要的是，他还听说小江老板不但经常会指点手下的厨师，而且从来都是毫无保留，只要你想学，他就肯教。
这样厨艺高超的大厨，这样胸怀宽广、行事大气的大厨，不正是自己希望碰到的吗？
更何况，小江老板的厨艺，可比贺东来要强得多了！
贺东来再强，他做的一桌宴席，能卖得上十万块的高价吗？
现在熊正涛担心的是，就凭自己现在的厨艺，去七食堂应聘的话，要是小江老板看不上的话，那该怎么办？
“涛哥，厨师长找你！”
熊正涛心里正想着这些事，一个学徒工忽然跑了过来喊了一声。
熊正涛心里一惊，问道：“啊？你知道厨师长找我什么事吗？”
“不知道，不过看他的样子，好像他心情不是很好，涛哥你还是快点过去吧。”
“好。”
熊正涛点了点头，他心里大概是有数的，厨师长找自己，无非是因为自己要辞职了。
厨房里不可能养闲人，一向都是一个萝卜一个坑，自己一走，他又得再去招新人，贺东来嫌麻烦。
更何况，就贺东来这脾性，早已经在江州厨师圈里传遍了，真正想学厨艺的人，压根就不会来这里。
熊正涛放下手里的活，洗了洗双手，这才走出了厨房，去了厨师长办公室。
一进门，他就看到厨师长贺东来正坐在办公桌后面，一边翻着电脑，一边抽烟。
见到熊正涛进来了，贺东来将手里的烟头在烟灰缸里摁灭，抬手指了指对面的椅子，对他说道：
“坐下说吧。”
“谢谢厨师长。”
熊正涛在椅子上坐下来后，这才开口问道，“厨师长找我，是有什么吩咐吗？”
“是这样的，我准备在这个月底搞一期厨师烹饪技术培训，准备把你放在培训名单里。”
贺东来抬起头来看了他一眼，笑着说道，
“这厨师培训，不是所有人都参加的，只有平日里表现不错的人才能资格，小熊啊，我还是很看好你的。”
“谢谢厨师长的看重，可是，我已经递交辞职报告了，真是很抱歉。”
熊正涛一愣，随即反应过来，早不培训晚不培训，我要辞职了你搞培训了？
可开弓没有回头箭，他既然都辞职了，当然就不稀罕这什么培训了。
“小熊啊，我知道你是想去那个什么江大七食堂，可我说实话，一个大学里的学生食堂，它拿什么怎么跟咱们酒楼比？”
贺东来转头看了熊正涛一眼，语重心长地劝了起来，
“难道你以后就甘心在一个学生食堂里炒大锅菜？
你要知道，一旦你进了那个坑，再想跳出来那可就难了，没有哪个大酒店会看得上一个食堂厨师的。”
“抱歉啊厨师长，不过我已经决定了。”
熊正涛想了想，还是说道，“咱们酒楼确实很好，不过我有我自己的追求。”
“哎！你这个小伙子啊！”
贺东来摇了摇头，一脸失望地说道，“你以后肯定会后悔的。”
熊正涛没有说话，他目光微瞥，看到窗外的天空碧蓝如洗，几只鸟儿呼扇着翅膀，眨眼就飞上了高天。
他在心里暗暗地想道：
后悔？
我要是留在这里参加你组织的厨师培训，而选择放弃去江大七食堂的机会，那才真的会后悔呢！