第29章：小希的天赋 (第1/2页)

研究了这个【奶爸·厨之心】的描述。
　　
　　夏安暗暗咋舌。
　　
　　特级之路，就是求索与问道之路？
　　
　　所以能这么推断，九星名厨要晋升特级，必须凝聚出个人特质，也就是自己一颗独特的厨之心吗？
　　
　　“用菜品操纵食客的情绪，使食客感同身受，品味到你赋予菜品的灵魂内核。”
　　
　　夏安研读几遍之后，面色渐渐古怪。
　　
　　他可以用一句话概括么。
　　
　　拥有了厨之心，才敢说真正赋予了一道菜“灵魂”！
　　
　　厨之心=灵魂佐料？！
　　
　　如此一来。
　　
　　干特么的！这个天赋必须点出来啊！
　　
　　简直比【千面者】天赋都好用，可以全方位无视角覆盖任何菜系菜品。
　　
　　想到这，夏安再回头看刚刚触发的夜宵目标。
　　
　　“菜品评级不低于5颗星？昨天才3星半来着，今天直接升了一星半是不。”
　　
　　夏安嘴角微抽。
　　
　　他展开面板界面。
　　
　　【基本功：调味（小成）、刀工（圆满）、火候（小成）、颠锅（小成）、摆盘（入门）、面点（初学）】
　　
　　【菜系/专精：粤菜（小成）/川菜（初学）】
　　
　　这一瞧，嚯，夏安发现没毛病。
　　
　　在神州美食界厨师协会的专业认证体系中。
　　
　　3星厨师晋升4星厨师的必要条件是：
　　
　　条件一：某一项基本功大成
　　
　　条件二：某一门菜系小成
　　
　　他的刀工已经【圆满】，甚至严重超纲了。
　　
　　【小成】的粤菜，又完美符合条件二。
　　
　　因此。
　　
　　现在的夏安，虽没有去官方正经的厨师协会认证考段，但保底已经是一名4星厨师。
　　
　　当然，如果用深夜料理人协会的认证体系，就没那么多手续，直接通过深夜食戟，呈上食戟菜品，证明自己的厨艺水准便是。
　　
　　“现在我晋升5颗星段位，似乎也就是小手一点的瞬间？”
　　
　　夏安啧啧有声。
　　
　　4星晋升5星的条件是：
　　
　　条件一：某两项基本功大成
　　
　　条件二：某一门菜系小成
　　
　　可别忘了，夏安身上还存着2万2千点的厨艺经验。
　　
　　而2万点的经验，足够把任意一个【小成】的基本功提升至【大成】，也就意味着夏安将原地瞬间晋升到五星厨师。
　　
　　“难怪触发的新目标，用5星菜品来严格要求我了。”
　　
　　夏安嘴角微微翘起，啧，五星厨师与五星菜品，那不就是远月校园最顶端的厨艺，这一届的学生只有司瑛士和小林龙胆，可能有这个厨艺段位，当然两人厨艺可能也都才四颗星。
　　
　　再往上，就是已经毕业一届离校的远月十杰选手，和那些毕业多年的老牌远月毕业生。
　　
　　“可惜了，咱女儿指名要吃《烈冰鲜鲷山》。”
　　
　　要知道，这些经典菜品根本不适用于普通评级体系。
　　
　　经典之所以永流传。
　　
　　那就是它已然跳出三界外，不在五行中。
　　
　　凡俗的菜品体系怎可估量传世经典？
　　
　　再再简单粗暴点形容。
　　
　　当我端出一道再现度/完成度不低的经典传说菜品。
　　
　　面板你又该如何应对？
　　
　　于是，夏安心态稳若老僧，平平淡淡的，把一道削弱家庭版的冰山，垒砌在餐桌上。
　　
　　随后挂上新鲜切出来的水晶生鱼片，配上几个小巧精致的酱料碟子。
　　
　　“家庭版，大功告成！”
　　
　　夏安才把鱼片挂满家庭版的迷你小型冰山。
　　
　　

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