第68章：半失败品 (第1/2页)

“欸，饺子爆裂了？”
　　
　　夏安订购幻想食材，又有两位特级上门送来食材。
　　
　　这个动静，已然让三位女弟子吃瓜架势，围在了开放式厨房门口附近。
　　
　　第一颗饺子爆开，汁水涌流出来，肉香与鲜味形成狂潮。
　　
　　“哎呀，闻到味道，就知道是非常上乘的菜品，要是没爆裂就好了。”爱丽丝故作随意的，擦了擦嘴角的口水。
　　
　　薙切绘里奈则皱眉思索：“是饺子皮张力不够？”
　　
　　北条美代子摇头：“师父的面点技艺，这几天我们也都看见了，做几千颗饺子，出现面皮瑕疵的个数少之又少。”
　　
　　绘里奈眉毛皱得更紧：
　　
　　“那看来就是馅料的问题，煮开后，馅料膨胀，加上汁水涌出，把饺子皮撑得太紧了。”
　　
　　事实上，夏安也知道问题出在哪。
　　
　　测试了钳子肉和红毛猪肉的特性后，他就预料到，在收尾的火候双重炙烤环节，饺子皮大概率要出问题。
　　
　　果不其然！
　　
　　夏安没慌张，停顿一下，便马不停蹄地，开喷火枪炙烤第二颗饺子。
　　
　　并且，这次他刻意加快了火力效率。
　　
　　“呼——”
　　
　　喷火枪的火焰都发出了呼啸声。
　　
　　但，几秒钟后，第二颗饺子又“噗”一声爆浆了。
　　
　　夏安这次干脆不停火，喷火枪的焰苗，直接转移到第三颗饺子上。
　　
　　继续加大热流量！
　　
　　这次火候又成功缩短了几秒钟。
　　
　　似乎卡准了爆浆的火候临界点，当夏安关闭喷火枪，缭绕饺子的米酒酒精火焰也熄灭之时。
　　
　　一颗颜色显得略深的火焰饺子便成功制作出来了。
　　
　　“咦，做成功了？”
　　
　　池啸白认真打量煎锅上的饺子。
　　
　　魏雪琳也是好奇满满，投去了目光：“颜色显深，差点就出现烤焦色块？”
　　
　　夏安点了点头：
　　
　　“对，火候很难控制，所以并不算成功，只比失败品强出一线。”
　　
　　他瞧见两位特级露出馋虫的表情。
　　
　　不由得好笑询问：
　　
　　“两位想尝尝这道半失败作？”
　　
　　闻言。
　　
　　魏雪琳、池啸白都猛的点头。
　　
　　“尝啊，为啥不尝？”
　　
　　“啊对对，菜品做出来，不就是给人品尝的嘛。”
　　
　　夏安自然乐意的很，能让两位特级大神不收费，心甘情愿的当试吃小白鼠，这属于白嫖特级的品鉴力。
　　
　　于是，他加急喷绘出第二颗半成品的火焰饺子后，分别装了盘，然后连带筷子一起端给坐在吧台前的两位特级大神。
　　
　　“请用——”他说。
　　
　　然后一转身。
　　
　　夏安对上开放式厨房门口处，一双双眼巴巴写满渴望的眼睛。
　　
　　“师父，我也想吃哟！”爱丽丝这小馋猫已经举手，嘴角有亮晶晶的口水。
　　
　　“想吃+1。”
　　
　　薙切绘里奈也不傲娇，幽幽接上一句。
　　
　　“爸爸！”
　　
　　小希不知何时也端着平板电脑，从沙发茶几那过来了，站在北条美代子的身前，小脑袋晃啊晃的，两根精致的小辫子也随她脑袋一阵摇摆：
　　
　　“希希也要吃…哦，别忘了美代子姐姐那份！”
　　
　　小姑娘终究还记得整天跟在她屁股后，忙前忙后的美代子姐姐，赶紧补充了一句。
　　
　　“行吧。”
　　
　　夏安已经把握住临界点的火候，把煎锅里剩下的饺子，都喷绘制作为半成品。
　　
　　回过头来，让女儿和少女徒弟们，都各自分到一颗饺子后。
　　
　　他再去看吧台前的两位特级大神。
　　
　　却发现这两位，表现怪怪的。
　　
　　“很难吃吗？”夏安不禁脱口询问。
　　
　　两人直摇头。
　　
　　池啸白欲言又止：“正相反，我觉得它已经不该叫《火焰饺子》，做出了另一种味道。”
　　
　　魏雪琳的厨艺，要比池啸白低一截，脸色带着惊疑和不解道：
　　
　　“怎么说呢，它的表现力，和原版《火焰饺子》根本不同了，如果你能把它的完成度继续推高，就该另外起一个菜品名字了！”
　　
　　

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