第198章 江州“文人菜”：滕王阁红酥肉 (第2/2页)

你看我干啥？我又不是春卷！
　　
　　要是胡志海在这儿，一定会拍着他的肩膀暗叹：
　　
　　“兄弟了不起，你跟你老板一个样，都是凭实力单的身！”
　　
　　前面这个女生刚走，后面的人都兴奋了起来，刚刚陈富贵说话的声音那么大，他们也早就听见了！
　　
　　江师兄竟然还专门给大家做了两种不同的春卷，这也太好了吧？
　　
　　现在的他们谁不知道，只要是江师兄做的食物，那都是他们从来没吃过的绝顶美味，这两种春卷根本不用选，肯定都很好吃！
　　
　　男生们当然是兴高采烈了，一个个都在开心地议论着：
　　
　　“以前立春时，我们家都会做点春卷吃，原以为上了大学就没得吃了，没想到江师兄竟然这么细心，早就给大家准备好了！”
　　
　　“我家不做这个，不过我在街上的小店里吃过，一口下去嘎嘣脆，还真挺好吃！”
　　
　　“别说街上小店了，就是市区大饭店里，也没有江师兄做的好吃，这一次我要连吃五个！”
　　
　　“我吃过油炸的，倒是没尝过烙的，这一次，我两种都要尝尝！”
　　
　　“……”
　　
　　相对于男生这边一个个喜气洋洋的，女生们却是一个个皱着小眉头，脸上纠结极了：
　　
　　“哇，江师兄真的好贴心！他居然知道我们女生不能多吃油炸的，还专门多做了一种烙的春卷……”
　　
　　“可是，江师兄做的春卷，不管是油炸的还是烙的，肯定都很好吃，我好舍不得油炸的，55555！”
　　
　　】
　　
　　“我也舍不得呀，所以我打算一样买一个，一口油炸的，一口烙的，这样一来，应该只会长一半肉吧？”
　　
　　“哎呀，放心好了，就吃一个又怎么了？大不了咱们多打打羽毛球流流汗，肉肉就都没了！”
　　
　　“呜呜呜呜，到时候你就会发现，肥肉是没了，肌肉却有了，你会变成强壮的金刚芭比……”
　　
　　“……”
　　
　　这些女生脸上虽然满是纠结，但等轮到她们买饭时，却一个个显得很是坚决，就好像之前纠结于选哪一种春卷的人压根儿就不是她们似的：
　　
　　“两种春卷，一样来一个，再给我一个卤蛋，一份青菜瘦肉粥，谢谢！”
　　
　　“油炸的，烙的，我都要一个！我还要一碗桂圆莲子八宝粥，记得加糖啊！”
　　
　　“我跟她一样，谢谢！”
　　
　　“……”
　　
　　也幸好江渔不在这里，否则的话，他的脑袋上肯定会冒出一连串的问号：
　　
　　这些女生上个学期还一直闹着要减脂餐呢，这回担心油炸的春卷她们不敢吃，还专门做了烙的春卷，她们竟然两个都要？
　　
　　那他选择做两种春卷的意义何在？是觉得食堂厨房里的人太轻松了吗？
　　
　　一楼食堂这边，学生们因为一份新鲜出炉的春卷而欢欣雀跃着，而在二楼厨房里，两个炒锅里正“咕噜咕噜”地冒着热气，一阵阵诱人的肉香味正不断地散发出来，飘满了整个厨房。
　　
　　过了片刻，江渔眼看着时间已经差不多了，便将锅盖掀开，拿快子轻轻戳了戳，他都还没来得及用力，快子就穿透了肉皮，扎进了肉里。
　　
　　红酥肉已经炖得酥烂入味了，江渔暗自点点头，往锅里又加了点鸡精调味，拿勺子翻搅均匀后，便关了火，将姜葱取出来扔进垃圾桶，再将红酥肉夹起来，一块一块整齐地在小棠菜中间码了一圈又一圈，形成一个宝塔形状。
　　
　　将红酥肉全都码好之后，又将锅里黏稠的汤汁从塔尖淋了下来，最后往红酥肉上撒了些香菜叶，这道菜就已经完成了。
　　
　　另一边的杜光宁见江渔先他一步完成了这道菜，也不着急，他又等锅里的红酥肉炖煮了片刻之后，这才动手调味装盘。
　　
　　不得不说，杜光宁的摆盘虽然跟江渔的不同，但也很精致。
　　
　　他先是将红酥肉肉皮朝下一块一块放进碗里，等码完之后，再取来一个白色圆盘，直接将碗里的红酥肉翻扣过来，所有的红酥肉就如同扣肉一般，肉皮朝外形成一个半圆形状。
　　
　　紧接着，他又将烫熟沥干水分的小棠菜摆在圆盘的另一侧，一红一绿相对而立，既醒目又显干净。
　　
　　接下来，杜光宁将汤汁浇在红酥肉上，又往红酥肉上撒了几片香菜叶子。
　　
　　他的这一道菜，到这里也已经完成了。
　　
　　做完这些之后，杜光宁脸上满是自得，他将炒锅往灶台上一放，朝江渔伸手做了个“请”的手势，自信地一笑：
　　
　　“江老板，江州红酥肉已经完成，请品尝！”